産直はまなす陸前高田 ばっぱのレシピ がんづき
材料 薄力粉 500g 黒砂糖 450g
タンサン 20g 塩 適量(少々)
水400cc
作り方
① 400ccの水に砂糖、塩を入れ、火にかけ砂糖を溶かして
冷ましておく。
② 薄力粉500gとタンサン20gを一緒にふるいにかける。
③ ①に②を加え、よくかき混ぜる。
④ 蒸し器に水を入れ、沸騰させておく。
⑤ 蒸し布を敷き、クッキングシートを敷きその上に③の材料を
流す。
⑥ ゴマや、胡桃などを上に乗せ強火で10分、中火で30分蒸す。
出来上がり