産直はまなす陸前高田 ばっぱのレシピ がんづき

 

材料  薄力粉 500g  黒砂糖 450g

    タンサン 20g  塩 適量(少々)

    水400cc

 

作り方

① 400ccの水に砂糖、塩を入れ、火にかけ砂糖を溶かして

  冷ましておく。

 

② 薄力粉500gとタンサン20gを一緒にふるいにかける。

 

③ ①に②を加え、よくかき混ぜる。

 

④ 蒸し器に水を入れ、沸騰させておく。

 

⑤ 蒸し布を敷き、クッキングシートを敷きその上に③の材料を

  流す。

 

⑥ ゴマや、胡桃などを上に乗せ強火で10分、中火で30分蒸す。

 

 

出来上がり